Bio sonnenhof seebacher

Vítejte!

Náš Sonnenhof je velký dům, který leží na svahu, obklopeným působivými horami. Nabízí neuvěřitelné výhledy na nejkrásnější alpská panoramata v samém srdci Rakouska. Na tomto atraktivním místě se snažíme vytvořit co nejlepší soužití mezi lidmi, zvířaty a rostlinami. Klademe důraz na vlastní produkty a snažíme se o zvětšení nezávislosti, co se jídla týče. Jako koníček vyrýbíme z mléka mozzarellu a tvaroh, z ovoce  potom džemy a chutney (pikantní směs z ovoce, podávaná jako příloha). Já osobně jsem nadšenec do alchemie džusů, kořalky a piva! V mezičase pečeme dokola a dokola čertvý chleba. V našem spolku zabývajícím se pěstováním zeleniny (CSA) jsme si práci rozdělili mezi více rodinami a o sklizené plody se pak dělíme mezi sebou. K obědu se často vaří vegetariánské pokrmy. Dali jsme si za ůkol, i přes to že se zvířaty hospodaříme být s nimi na na jedné vlně. Před pár lety byla naše stáj pro dobytek přeměněna ve volnovýběhový systém. Od dubna do října jsou zvířata na pastvě. Slepice mají možnost se volně pohybovat celoročně. Toto vše vytváří venkovskou pohodu, která je našimi hosty velmi oceňovaná. Jako třešničku na dortu konáme neustálé výlety na naši horskou patvinu, která se rozkládá v nadmořské výšce 1300 m. n. m., odkud je nádherný výhled na Mrtvé hory. V létě se přímo nabízí nespočet možností na turistiku, horolezení nebo cyklistiku, přičemž můžete obdivovat přenádherná zákoutí této oblasti, jako např. Národní park Gesäuse, Dachstein nebo Salzkammergut. Smočení se v „ nejteplejším alpském plesu ve Štýrsku“ zajistí parádní zakončení dne.  Zažijte nezapomenutelné momenty s námi na naší organické farmě, která je provozována se spoustou lásky a péče.